Ofenfrisch und zuckersüss!: Eine Tour de Suisse durch die besten Backstuben Confiserien Mit über 50 Rezepten vom Speckkuchen bis zum Grand-Cru-Praliné
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Beschreibung
"Ofenfrisch und zuckersüss!" von Rémy Steinegger ist ein kulinarischer Reiseführer durch die Schweiz, der die Leser in die Welt der besten Bäckereien und Confiserien des Landes entführt. Das Buch bietet eine vielfältige Sammlung von über 50 Rezepten, die von herzhaften Speckkuchen bis hin zu exquisiten Grand-Cru-Pralinés reicht. Steinegger präsentiert nicht nur traditionelle Schweizer Backwaren, sondern auch innovative Kreationen, die das reiche Erbe und die Kreativität der Schweizer Backkunst widerspiegeln. Jedes Rezept wird mit detaillierten Anleitungen begleitet, sodass sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäcker auf ihre Kosten kommen. Darüber hinaus enthält das Buch Geschichten und Anekdoten über die besuchten Betriebe und ihre Meisterbäcker, was den Lesern einen Einblick in die Leidenschaft und das Können hinter diesen süßen und herzhaften Köstlichkeiten gibt.
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