
Aus Frankreichs Küchen
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Beschreibung
„Aus Frankreichs Küchen“ von Marianne Kaltenbach ist ein Kochbuch, das die Vielfalt und Raffinesse der französischen Küche feiert. Es bietet eine umfangreiche Sammlung traditioneller Rezepte aus verschiedenen Regionen Frankreichs, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet sind. Kaltenbach legt besonderen Wert auf authentische Zubereitungsmethoden und hochwertige Zutaten, um den typischen Geschmack der französischen Küche zu bewahren. Neben den Rezepten enthält das Buch auch kulturelle Hintergründe und Anekdoten, die dem Leser einen tieferen Einblick in die kulinarische Tradition Frankreichs geben.
Produktdetails

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Über den Autor
Marianne Kaltenbach, geboren 1921 in Zürich, begann nach einer Drogistenlehre mit dem Verfassen von Rezepten für Frauenzeitschriften und Haushaltskalender. Ihre Fähigkeit, selbst komplizierte Kochanleitungen übersichtlich und nachvollziehbar zu gestalten, mündeten in insgesamt mehr als 50 Kochbücher, darunter die Klassiker «Aus Schweizer Küchen», «Aus Italiens Küchen» sowie ihr postum erschienenes Opus Magnum «Aus Frankreichs Küchen». Marianne Kaltenbach wurde mehrfach ausgezeichnet und für ihr Lebenswerk geehrt. Sie verstarb 2005 im Alter von 84 Jahren.
- hardcover
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