
Das ideale Produkt - Konditorei 1
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Beschreibung
"Das ideale Produkt - Konditorei 1" ist ein Fachbuch, das sich an Konditoren und Pâtissiers richtet. Es bietet eine umfassende Einführung in die Kunst der Konditorei und behandelt grundlegende Techniken sowie fortgeschrittene Methoden zur Herstellung von Backwaren und Süßspeisen. Das Buch legt besonderen Wert auf die Qualität der Zutaten, präzise Arbeitsmethoden und kreative Präsentation. Es enthält zahlreiche Rezepte, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und praktische Tipps, um sowohl klassische als auch innovative Produkte zu kreieren. Ziel ist es, den Lesern das Wissen zu vermitteln, um erstklassige Konditoreiwaren herzustellen, die sowohl geschmacklich als auch ästhetisch überzeugen.
Produktdetails

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Über den Autor
- hardcover
- 230 Seiten
- Erschienen 2006
- Richemont
- hardcover
- 272 Seiten
- Erschienen 2005
- Richemont
- hardcover
- 250 Seiten
- Erschienen 2008
- Richemont
- Gebunden
- 208 Seiten
- Erschienen 2018
- Brandstätter Verlag
- paperback
- 128 Seiten
- pala