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Figlmüller - Wiener Küche

Kochen nach Bildern
Figlmüller - Wiener Küche

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Einband: Gebunden
Seitenzahl: 232
Erschienen: 2012-10-01
Sprache: Deutsch
EAN: 9783902900036
ISBN: 3902900032
Reihe:
Verlag: echo medienhaus
Gewicht: 1124 g
Das Buch "Wiener Kü¿che - Kochen nach Bildern" bietet einen völlig neuen Ansatz, traditionelle... mehr
Produktinformationen "Figlmüller - Wiener Küche"
Das Buch "Wiener Kü¿che - Kochen nach Bildern" bietet einen völlig neuen Ansatz, traditionelle Wiener Rezepte vorzustellen.Seit rund zehn Jahren fü¿hren Hans jun. und Thomas Figlmüller den Figlmü¿ller-Familienbetrieb, ein Aushängeschild der Wiener Gastronomie. In diesem Buch geben sie die von Generation zu Generation ü¿berlieferten Kü¿chengeheimnisse der Familie weiter. Sie haben sich bewusst dafü¿r entschieden, die Rezepte in Bildern aufzuarbeiten, um die Zutaten, welche die Speisen so einzigartig und besonders machen, entsprechend in Szene zu setzen und die einzelnen Kochschritte bis hin zum fertigen Gericht ü¿bersichtlich sowie leicht nachvollziehbar aufzuschlü¿sseln und zu präsentieren. Denn sie fühlen sich nicht nur ihren Lesern verpflichtet, sondern auch der Wiener Gastronomietradition. von Figlmüller, Hans
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