Figlmüller – Wiener Küche: Kochen nach Bildern
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Beschreibung
"Figlmüller – Wiener Küche: Kochen nach Bildern" von Thomas Figlmüller ist ein Kochbuch, das die kulinarische Tradition Wiens feiert. Das Buch bietet eine Sammlung klassischer Wiener Rezepte, die durch ansprechende Fotografien ergänzt werden. Diese visuelle Herangehensweise erleichtert es den Lesern, die Zubereitungsschritte nachzuvollziehen und inspiriert zum Nachkochen. Neben bekannten Gerichten wie dem Wiener Schnitzel oder Apfelstrudel enthält das Buch auch weniger bekannte Spezialitäten der Wiener Küche. Thomas Figlmüller legt besonderen Wert auf authentische Zutaten und traditionelle Zubereitungsmethoden, um den einzigartigen Geschmack Wiens einzufangen. Das Buch richtet sich sowohl an Hobbyköche als auch an erfahrene Küchenprofis, die ihre Fähigkeiten in der Wiener Küche vertiefen möchten.
Produktdetails
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Über den Autor
Seit zehn Jahren führen Hans jun. und Thomas Figlmüller den Familienbetrieb und lassen die österreichische Gastlichkeit hochleben. Ihr Erfolgsrezept? Viel Fingerspitzengefühl, Mut zur Innovation, Bescheidenheit und eine gehörige Portion gastronomisches Know-how. So gelang es ihnen, aus einem kleinen Gasthaus mit 30 Mitarbeitern ein Paradebeispiel der Wiener Gastronomie zu schaffen. In diesem Buch geben sie die von Generation zu Generation mündlich überlieferten Küchengeheimnisse der Familie Figlmüller weiter.
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