Andina: Das Beste aus Perus Küche
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Beschreibung
„Andina“ ist die Liebeserklärung von Martin Morales an seine Heimat Peru und ihre Anden-Küche, eine Küche mit langer Tradition und Naturverbundenheit. Es ist dabei kein rein traditionelles peruanisches Kochbuch, sondern eine schöne Mischung aus typischen Gerichten aus 11 peruanischen Anden-Regionen und neu kreierten Rezepten, die von den Zutaten und Traditionen dieser Regionen inspiriert wurden. Mit persönlichen Anekdoten und atmosphärisch packenden Food- und Moodbildern nimmt der Autor die Leser mit auf eine kulinarische (Traum) Reise durch sein Heimatland. Abgerundet wird das Ganze durch eine Beschreibung der verschiedenen Regionen. Ein Buch, das zum Schmökern einlädt!
Produktdetails
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Über den Autor
- Kartoniert
- 128 Seiten
- Erschienen 2020
- Asfahani, N
- hardcover
- 454 Seiten
- Erschienen 1984
- Verlag Bongers
- paperback
- 160 Seiten
- Erschienen 2005
- Bruckmann
- Gebunden
- 208 Seiten
- Erschienen 2016
- AT Verlag
- Hardcover
- 318 Seiten
- Erschienen 2005
- Hirmer
- Hardcover
- 144 Seiten
- Erschienen 2005
- Seehamer
- Hardcover
- 313 Seiten
- Erschienen 2023
- Rowohlt Taschenbuch
- Gebunden
- 320 Seiten
- Erschienen 2020
- Christian



