Kubanisch kochen
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3895333115
Verlag:
Seitenzahl:
180
Auflage:
-
Erschienen:
2001-03-01
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Beschreibung
Kubanisch kochen
Gerichte und ihre Geschichte
Die Kubaner lieben das Essen so innig wie ihre Musik und die Liebe. In Kubas Küche treffen Sinneslust und Magenfreude aufeinander. Birgit Kahle, erfahrene Kochbuchautorin mit einer Passion für Kubanisches, berichtet über regionale Kochtraditionen, einem Amalgam aus spanischen, asiatischen und afrikanischen Einflüssen, sowie über sich verändernde Essgewohnheiten als Spiegel wechselnder Regime. Neben alten, traditionell opulenten Rezepten stellt sie auch neuere Gerichte vor, die aus dem gegenwärtigen Mangel auf der Karibik-Insel eine Kunstform machen. von Kahle, Birgit
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
180
Erschienen:
2001-03-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783895333118
ISBN:
3895333115
Verlag:
Gewicht:
366 g
Auflage:
-
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