Ziegenhöfe im Südschwarzwald. Arbeitsalltag - Erzeugnisse - Verkauf - Rezepte.
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Beschreibung
"Ziegenhöfe im Südschwarzwald. Arbeitsalltag - Erzeugnisse - Verkauf - Rezepte" von Karola Siebert bietet einen umfassenden Einblick in das Leben und Arbeiten auf Ziegenhöfen in der malerischen Region des Südschwarzwaldes. Das Buch beschreibt detailliert den täglichen Arbeitsablauf auf den Höfen, von der Pflege der Tiere bis zur Milchproduktion. Es beleuchtet die verschiedenen Erzeugnisse, die aus Ziegenmilch hergestellt werden, wie Käse und Joghurt, und gibt Einblicke in deren Vermarktung und Verkauf. Zudem enthält das Buch eine Sammlung von Rezepten, die zeigen, wie man diese regionalen Produkte kulinarisch nutzen kann. Durch Interviews mit Landwirten und ansprechende Fotografien wird ein authentisches Bild des Landlebens vermittelt.
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