Die Küche meiner Mutter Senegal: Mit 53 afrikanischen Rezepten
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Beschreibung
"Die Küche meiner Mutter Senegal: Mit 53 afrikanischen Rezepten" von Isabelle Rozenbaum ist ein Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt und die traditionellen Aromen Senegals feiert. Die Autorin teilt ihre persönlichen Erinnerungen und Erfahrungen aus der Küche ihrer Mutter und präsentiert eine Sammlung authentischer senegalesischer Rezepte. Das Buch bietet einen Einblick in die reichhaltige Esskultur des westafrikanischen Landes und umfasst Gerichte, die von herzhaften Eintöpfen bis zu süßen Desserts reichen. Neben den Rezepten enthält das Buch auch kulturelle Hintergründe und Geschichten, die den Leser auf eine Reise durch Senegals gastronomisches Erbe mitnehmen. Es ist sowohl ein praktischer Leitfaden für Hobbyköche als auch eine Hommage an die familiären Traditionen und Geschmäcker, die Isabelle Rozenbaum geprägt haben.
Produktdetails
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Über den Autor
- Kartoniert
- 168 Seiten
- Erschienen 2014
- Brandes & Apsel
- Kartoniert
- 132 Seiten
- Erschienen 1994
- Asfahani, N
- Gebunden
- 154 Seiten
- Erschienen 2020
- Christian
- hardcover
- 240 Seiten
- Erschienen 2025
- Südwest Verlag
- Hardcover
- 214 Seiten
- Erschienen 2012
- AT Verlag
- Gebunden
- 320 Seiten
- Erschienen 2019
- Becker Joest Volk Verlag




