Pralinen: 60 neue Rezepte von Jean-Pierre Wybauw
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Beschreibung
Das Buch "Pralinen: 60 neue Rezepte" von Jean-Pierre Wybauw bietet eine inspirierende Sammlung von Pralinenrezepten für Schokoladenliebhaber und professionelle Chocolatiers. Der renommierte belgische Chocolatier Jean-Pierre Wybauw teilt sein umfangreiches Wissen und seine Expertise in der Kunst der Pralinenherstellung. Das Buch enthält detaillierte Anleitungen und Tipps zur Herstellung von Pralinen, einschließlich Informationen zu Zutaten, Techniken und Ausrüstung. Die 60 neuen Rezepte variieren von klassischen Geschmacksrichtungen bis hin zu innovativen Kombinationen, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Schokoladenhersteller ansprechen sollen. Mit hochwertigen Fotografien illustriert, ist dieses Buch sowohl ein praktischer Leitfaden als auch eine Inspirationsquelle für kreative Kreationen in der Welt der Schokolade.
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