Ernährungszahnmedizin
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Beschreibung
"Ernährungszahnmedizin" von Christian Tennert ist ein Fachbuch, das sich mit der Schnittstelle zwischen Ernährung und Zahnmedizin beschäftigt. Es untersucht, wie die Ernährung die Mundgesundheit beeinflusst und welche präventiven Maßnahmen getroffen werden können, um zahnmedizinische Probleme durch eine angepasste Ernährungsweise zu vermeiden. Das Buch bietet einen umfassenden Überblick über die biochemischen Prozesse, die bei der Nahrungsaufnahme im Mund ablaufen, und erklärt den Einfluss verschiedener Lebensmittel auf Zähne und Zahnfleisch. Zudem werden praxisnahe Empfehlungen für zahnärztliche Fachkräfte gegeben, um Patienten hinsichtlich einer zahngesunden Ernährung kompetent beraten zu können. Der Autor verbindet wissenschaftliche Erkenntnisse mit praktischen Anwendungsbeispielen und richtet sich sowohl an Studierende als auch an praktizierende Zahnmediziner.
Produktdetails
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Über den Autor
Prof. Dr. Johan Wölber ist Zahnarzt, Ernährungsmediziner und wissenschaftlicher Mitarbeiter an der Klinik für Zahnerhaltungskunde und Parodontologie am Universitätsklinikum Freiburg sowie stellvertretender Studiengangsleiter des Master Parodontologie und Implantattherapie der Universität Freiburg. Er ist unter anderem Referent für die Deutsche Gesellschaft für Parodontologie und die Deutsche Akademie für Ernährungsmedizin und hat in beiden Fachgebieten zahlreich publiziert.
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