Iss, was du bist – Das 5-Elemente-Kochbuch: TCM: Das 5-Elemente-Kochbuch. Mit Elemente-Workbook
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Beschreibung
"Iss, was du bist – Das 5-Elemente-Kochbuch" von Esther Krahwinkel ist ein umfassender Leitfaden zur traditionellen chinesischen Medizin (TCM) und deren Anwendung in der Küche. Es basiert auf dem Prinzip der fünf Elemente: Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser. Jedes Element wird mit bestimmten Lebensmitteln und Kochmethoden verbunden, die dazu beitragen, das Gleichgewicht im Körper zu erhalten oder wiederherzustellen. Das Buch enthält eine Vielzahl von Rezepten für jede Mahlzeit des Tages sowie detaillierte Informationen über die gesundheitlichen Vorteile jedes Elements. Darüber hinaus enthält es ein Workbook, das hilft, die Prinzipien der 5-Elemente-Ernährung besser zu verstehen und in den Alltag zu integrieren.
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