Lebensmittel-Lügen
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Beschreibung
Wir haben es satt! Rindfleischsuppe ohne Rindfleisch, Erdbeerjoghurt, der Erdbeeren vorgaukelt, Alpenmilch aus Schleswig-Holstein oder Hofhühner aus der Geflügelfabrik - die Lebensmittelindustrie täuscht und trickst mit irreführenden Produktangaben. Dieser Ratgeber klärt auf: Er zeigt die Tricks und Finten, hilft Ihnen diese zu erkennen und sich dagegen zu wehren. Wie funktioniert die Täuschung mit Lebensmitteln? Welche Fälle sind besonders eklatant? Wie lässt sich der Etikettenschwindel erkennen? Wie können Sie sich gezielt davor schützen? Neu in der dritten Auflage: Thema Tierschutz - so wird mit Produkthinweisen wie "tiergerecht" oder "artgerecht" getrickst und getäuscht. Der große Erfolg des Portals lebensmittelklarheit.de zeigt: die Verunsicherung ist groß und der Informationsbedarf hoch. Hier erfahren Sie, wie Sie die Lebensmittel-Lügen der Nahrungsmittelindustrie erkennen und sich dagegen wehren können. von Klein, Birgit und Löbel, Janina und Schauff, Andrea und Weiß, Claudia
Produktdetails
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Über den Autor
Birgit Klein und Claudia Weiß arbeiten als Redakteurinnen beim Portal Lebensmittelklarheit.de. Andrea Schauff ist Referentin für Öffentlichkeitsarbeit bei der Verbraucherzentrale Hessen e.V. Die Autorinnen haben diverse Fachartikel zu den Themen Ernährung und Gesundheit veröffentlicht. Janina Löbel ist Ernährungswissenschaftlerin und koordiniert das Projekt Lebensmittelklarheit beim Verbraucherzentrale Bundesverband.
- Gebunden
- 256 Seiten
- Erschienen 2023
- Paul Zsolnay Verlag
- Kartoniert
- 254 Seiten
- Erschienen 2003
- CHELSEA GREEN PUB
- paperback
- 506 Seiten
- Erschienen 2024
- C.H.Beck
- perfect
- 320 Seiten
- Erschienen 2012
- Econ
- paperback -
- Behr's GmbH
- paperback
- 552 Seiten
- Erschienen 2016
- Behr's GmbH
- perfect
- 120 Seiten
- Erschienen 2019
- Zukunftsinstitut
- Kartoniert
- 140 Seiten
- Erschienen 2021
- Duncker & Humblot
- Klappenbroschur
- 304 Seiten
- Erschienen 2022
- Knaur Balance
- hardcover
- 352 Seiten
- Erschienen 2003
- Mcgraw-Hill Professional




