Italien Kochbuch: Italia! Das Beste aus allen Regionen: Mit Cettina Vicenzino Italien bereisen. Rezepte, Begegnungen, Flair. Die echten italienischen Köche und Produzenten kennen lernen.
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Beschreibung
"Italien Kochbuch: Italia! Das Beste aus allen Regionen" von Cettina Vicenzino ist ein kulinarisches Reisebuch, das die Leser auf eine Entdeckungsreise durch die vielfältige und reiche Küche Italiens mitnimmt. Das Buch bietet eine Sammlung authentischer Rezepte aus verschiedenen italienischen Regionen, begleitet von persönlichen Geschichten und Begegnungen mit lokalen Köchen und Produzenten. Vicenzino teilt nicht nur traditionelle Gerichte, sondern auch Einblicke in die Kultur und den Lebensstil der Menschen, die diese Speisen zubereiten. Mit beeindruckenden Fotografien und detaillierten Beschreibungen lädt das Buch dazu ein, die Aromen und das Flair Italiens zu Hause nachzuerleben. Es ist sowohl ein Kochbuch als auch ein kultureller Reiseführer für alle Liebhaber der italienischen Küche.
Produktdetails
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Über den Autor
Cettina Vicenzino, geboren in Militello Val di Catania auf Sizilien, kam mit ihrer Familie 1972 nach Köln. Hier eröffneten die Eltern unter der Führung von "Mamma Maria" ein italienisches Restaurant. Bevor Cettina Vicenzino nach Hamburg zog, um dort Mode und Kunst zu studieren, nutzte sie an Ruhetagen die Restaurantküche für ihre Kochexperimente. Das Kochen und Essen blieb der rote Faden auch in ihrer Kunst. Neben Essensperformances begann sie 1992 mit der Foodfotografie, wobei es ihr darum geht, den natürlichen Charakter der Lebensmittel zu bewahren, um Achtung und Respekt vor der Natur aufzuzeigen. Cettina Vicenzino lebt und arbeitet mit ihrem Mann in Bayern und auf Sizilien. Sie ist freiberufliche Fotografin, Fotoproduzentin, Stylistin, Buchautorin und Künstlerin. www.cettinavicenzino.com
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