Das Kochbuch der Innereien: feine Küche mit Leber, Herz und Nieren - leckere Rezepten für die deftige Hausmannskost

Name: Das Kochbuch der Innereien: feine Küche mit Leber, Herz und Nieren - leckere Rezepten für die deftige Hausmannskost
Price: 12.99 EUR
Availability: InStock
Author: Reynaud, Stéphane
ISBN: 386244256X

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Christian Verlag GmbH

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

386244256X

Verlag:

Christian Verlag GmbH

Seitenzahl:

189

Auflage:

Erschienen:

2013-02-01

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Beschreibung

Das Kochbuch der Innereien: feine Küche mit Leber, Herz und Nieren - leckere Rezepten für die deftige Hausmannskost

Feine Küche mit Leber, Herz und Nieren

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Das Kochbuch der Innereien: feine Küche mit Leber, Herz und Nieren - leckere Rezepte für die deftige Hausmannskost" von Helmut Ertl ist ein kulinarisches Werk, das sich auf die Zubereitung von Innereien spezialisiert. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die traditionelle Hausmannskost mit modernen Akzenten verbinden. Es umfasst detaillierte Anleitungen zur Zubereitung von Gerichten mit Leber, Herz und Nieren und zeigt, wie man diese oft unterschätzten Zutaten in schmackhafte und nahrhafte Mahlzeiten verwandeln kann. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Tipps zur richtigen Auswahl und Verarbeitung der Innereien sowie Informationen über deren gesundheitlichen Nutzen. Ertls Werk richtet sich an Hobbyköche und Liebhaber der deftigen Küche, die neue kulinarische Erfahrungen suchen und traditionelle Zutaten wiederentdecken möchten.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

189

Erschienen:

2013-02-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783862442560

ISBN:

386244256X

Verlag:

Christian Verlag GmbH

Gewicht:

1036 g

Auflage:

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Über den Autor

Reynaud, Stéphane

STÉPHANE REYNAUD ist Besitzer und Chefkoch des Restaurants "Villa 9 Trois" in Montreuil. Für DAS SAUGUTE KOCHBUCH, das im Christian Verlag erschienen ist, erhielt er zahlreiche Preise, darunter den French Cook Book Award, Gourmet Voice und Le Prix de la Nuit du Livre. Mit TERRINEN & PASTETEN und VIVE LA FRANCE hat er zwei weitere Bücher im Christian Verlag veröffentlicht.