Gourmetmenüs aus dem Profi Steam
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3855027994
Verlag:
Seitenzahl:
108
Auflage:
-
Erschienen:
2003-09-01
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Beschreibung
Gourmetmenüs aus dem Profi Steam
Gesund und kreativ
Die neuen Kombi-Dampfgargeräte sind wahre Multitalente: Mit ihnen lässt sich nicht nur schonend drucklos dampfgaren, sondern mit Hilfe der Intervallfunktion, Heissluft und Dampf kombiniert, auch backen und braten. In diesem Buch finden Sie, zugeschnitten auf diese Spitzengeräte, 70 abwechslungsreiche und unkomplizierte Rezeptideen für die Alltagsküche und für Gäste: würzige Suppen und Eintöpfe, herzhafte Gratins und Aufläufe, Fleisch-, Fisch - und Gemüsegerichte, aber auch hausgemachte Brote, Croissants, Bagels und süsses Hefegebäck. Dazu 9 vollständige Menüs, von der Vorspeise bis zum Dessert in Kombi-Dampfgarer zubereitet. Mit detaillierten Arbeitsabläufen und Fotos zu jedem Gericht.
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
108
Erschienen:
2003-09-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783855027996
ISBN:
3855027994
Verlag:
Gewicht:
511 g
Auflage:
-
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