Tirol kocht. Eine kulinarische Reise durch Südtirol, Osttirol und Nordtirol: Eine kulinarische Reise durch Südtirol, Osttirol, Nordtirol. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2003
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Beschreibung
"Tirol kocht. Eine kulinarische Reise durch Südtirol, Osttirol und Nordtirol" von Lois Hechenblaikner ist ein preisgekröntes Kochbuch, das die vielfältige und reiche Küche der Tiroler Region erkundet. Das Buch bietet eine umfassende Sammlung traditioneller Rezepte aus Südtirol, Osttirol und Nordtirol, begleitet von eindrucksvollen Fotografien, die nicht nur die Gerichte selbst, sondern auch die beeindruckende Landschaft und Kultur der Region einfangen. Es ist sowohl eine Hommage an die kulinarischen Traditionen als auch eine Einladung, die authentischen Geschmäcker Tirols in der eigenen Küche nachzuerleben. Mit detaillierten Anleitungen wird das Nachkochen erleichtert, während Hintergrundinformationen zu den Zutaten und deren Herkunft das Verständnis für diese besondere Küche vertiefen.
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