Die französische Küche

Name: Die französische Küche
Price: 45.00 EUR
Availability: InStock
Author: David, Elizabeth und Fischer, Margot
ISBN: 3854765428

David, Elizabeth und Fischer, Margot

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mandelbaum verlag eG

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3854765428

Verlag:

mandelbaum verlag eG

Seitenzahl:

522

Auflage:

Erschienen:

2017-09-15

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Beschreibung

Die französische Küche

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Die französische Küche" von Jill Norman ist ein umfassender Leitfaden zur traditionellen und modernen französischen Kochkunst. Das Buch bietet eine Sammlung klassischer Rezepte, die die Vielfalt und Raffinesse der französischen Küche widerspiegeln. Von herzhaften Eintöpfen wie Coq au Vin bis hin zu feinen Desserts wie Crème Brûlée deckt es eine breite Palette kulinarischer Techniken und Geschmäcker ab. Neben den Rezepten liefert das Buch auch Hintergrundinformationen zu regionalen Spezialitäten, Zutaten und Weinen, die in der französischen Gastronomie eine wichtige Rolle spielen. Es richtet sich sowohl an Hobbyköche als auch an erfahrene Gourmets, die ihre Kenntnisse über diese weltberühmte Küche vertiefen möchten.

Produktdetails

Einband:

Halbleinen

Seitenzahl:

522

Erschienen:

2017-09-15

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783854765424

ISBN:

3854765428

Verlag:

mandelbaum verlag eG

Gewicht:

1021 g

Auflage:

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Über den Autor

David, Elizabeth und Fischer, Margot

Elizabeth David (1913-1992) legendäre britische Kochbuchautorin, Köchin und Journalistin. Entsetzt über die Trostlosigkeit und das schlechte Essen im Nachkriegsengland, begann sie über die mediterrane Küche zu schreiben. Innerhalb weniger Jahre veränderte sie die britische Küche für immer. Der Guardian listete 2010 die 50 wichtigsten Kochbücher aller Zeiten. Elizabeth Davids Französische Küche steht auf Platz 2. Bis heute wird die vielfach Preisgekrönte weltweit als Englands beste Kochbuchautorin des 20. Jahrhunderts betrachtet.