Das Wörtherbuch: Von Flusskrebsen, Erdäpfelgnocchi, Hollerkoch und anderen Feinheiten
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Beschreibung
"Das Wörtherbuch: Von Flusskrebsen, Erdäpfelgnocchi, Hollerkoch und anderen Feinheiten" von Christoph Wagner ist eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Region rund um den Wörthersee. Das Buch verbindet Gastronomie, Kultur und Geschichte, indem es traditionelle Rezepte und regionale Spezialitäten vorstellt. Wagner beschreibt nicht nur die Zubereitung der Gerichte, sondern auch deren historische und kulturelle Hintergründe. Dabei legt er besonderen Wert auf lokale Zutaten und alte Kochtraditionen, die er mit modernen Einflüssen kombiniert. Der Leser erhält so einen umfassenden Einblick in die kulinarische Vielfalt der Region sowie praktische Anleitungen zum Nachkochen der vorgestellten Speisen.
Produktdetails
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Über den Autor
- turtleback
- 450 Seiten
- Erschienen 2017
- Behr's GmbH
- hardcover
- 557 Seiten
- Eichborn
- hardcover
- 248 Seiten
- E. Humbert Verlag UG
- paperback -
- Erschienen 1983
- Heyne,



