Wildbret-Hygiene: Das Buch zur Guten Hygienepraxis bei Wild
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783852081861
Seitenzahl:
224
Auflage:
-
Erschienen:
2026-09-01
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Beschreibung
Wildbret-Hygiene: Das Buch zur Guten Hygienepraxis bei Wild
Der Umgang mit Fleisch erfolgt besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur diese Sachkenntnis garantiert, dass Wildbret jenen hohen Stellenwert in der menschlichen Ernährung bekommt, der ihm zusteht. Die „Wildbret-Hygiene“ bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich gegliedert und nicht umsonst der nunmehr in der 9., aktualisierten und komplett überarbeiteten Auflage erscheinenden Standard in Sachen korrektem Umgang mit Wildbret.
Produktdetails
Einband:
hardcover
Seitenzahl:
224
Erschienen:
2026-09-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783852081861
ISBN:
9783852081861
Gewicht:
788 g
Auflage:
-
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