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Österreich vegetarisch: Entdecke die Vielfalt der österreichischen vegetarischen Küche - Traditionelle Rezepte für alle Tage, verfeinert und aufgefrischt von Meinrad Neunkirchner und Katharina Seiser

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783850336437
Seitenzahl:
272
Auflage:
-
Erschienen:
2012-09-21
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Beschreibung

Österreich vegetarisch: Entdecke die Vielfalt der österreichischen vegetarischen Küche - Traditionelle Rezepte für alle Tage, verfeinert und aufgefrischt von Meinrad Neunkirchner und Katharina Seiser

Das ist das richtige Kochbuch für alle Tage! Ein Kompendium der vegetarischen Küche Österreichs: Wer will schon ständig indische Curries oder italienische Pasta essen? Die österreichischen Küchen bergen einen reichen Schatz an fleisch- und fischlosen Rezepten. Ob Knödel oder Strudel, Gemüsegerichte, Tascherl, Nockerl, Hülsenfrüchte, Erdäpfel, Schwammerl, Polenta, Fleckerl, Salate, Suppen, Kompotte oder Mehlspeisen: Es ist erstaunlich, wie viele bewährte Rezepte das Team Meinrad Neunkirchner und Katharina Seiser, das bereits für sein erstes Kochbuch über Wildpflanzen mit dem Gourmand World Cookbook Award ausgezeichnet wurde, in diesem Buch versammelt und aufgefrischt hat. Die nach Saisonen unterteilten Rezepte brauchen keine exotischen Zutaten, sind einfach zuzubereiten, verlieren nie den Bezug zu Österreich und überraschen doch mit raffinierten Details des Meisterkochs. Aus welchen Motiven auch immer weniger Fleisch gegessen wird das ist das richtige Kochbuch für alle Tage!

Produktdetails

Einband:
hardcover
Seitenzahl:
272
Erschienen:
2012-09-21
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783850336437
ISBN:
9783850336437
Gewicht:
1118 g
Auflage:
-
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