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Plachutta Kochschule 2

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Kurzinformation

Sprache:
Deutsch
ISBN:
3850332268
Seitenzahl:
446
Auflage:
-
Erschienen:
2009-08-26
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Beschreibung

Plachutta Kochschule 2
Noch mehr einfach gute Rezepte

Kennen Sie das Plachutta-Prinzip? Es ist einfach erklärt: alltagstaugliche Küche leicht verständlich und nachvollziehbar zu vermitteln. Dass Band 1 auf so überwältigende Zustimmung stieß, betrachtete Ewald Plachutta, einer der renommiertesten Köche und Kochbuchautoren Österreichs, als Auftrag, seine »Bibel der guten Küche« fortzusetzen. Während der erste Band vor allem Gekochtes und Gebratenes erklärt, liegt der Schwerpunkt im neuen Band auf Gebackenem. Dazu gehören pikante Aufläufe und würzige Quiches ebenso wie das reiche Angebot köstlicher Torten und raffinierter Bäckereien. Mit mehr als 550 neuen Rezepten ist dieses Buch die unverzichtbare Ergänzung zur Kochschule 1.Der didaktische Aufbau ist dabei so klug wie einfach: Zu jedem Thema wird zuerst das Wichtigste auf einen Blick präsentiert. Grundrezepte veranschaulichen, worauf es ankommt. Die Details der einzelnen Arbeitsschritte werden in in­for­mativ bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen erläutert. So lernen Sie kochen wie ein Profi! von Plachutta, Ewald und Fischer, Constanti

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
446
Erschienen:
2009-08-26
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783850332262
ISBN:
3850332268
Gewicht:
1759 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:

Über den Autor

Ewald Plachutta, geb. in Wien, zählt zu den renommiertesten Köchen Österreichs. Der Drei-Hauben-Koch und Begründer der berühmten »Rindfleischdynastie« Plachutta war 1991 Koch des Jahres, ist Träger der Trophée gourmet und erhielt 1993 einen Michelin-Stern verliehen. Plachutta ist der erfolgreichste Kochbuchautor Österreichs, seine Gute Küche ist ebenso ein Bestseller wie sein jüngstes Kochbuch Meine Wiener Küche.


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