Das große Buch der Brezel: Wissenswertes, Alltägliches, Kurioses

Name: Das große Buch der Brezel: Wissenswertes, Alltägliches, Kurioses
Price: 7.99 EUR
Availability: InStock
Author: Krauß, Irene
ISBN: 3842514921

Krauß, Irene

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Silberburg

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3842514921

Verlag:

Silberburg

Seitenzahl:

184

Auflage:

Erschienen:

2016-12-01

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Beschreibung

Das große Buch der Brezel: Wissenswertes, Alltägliches, Kurioses

Wissenswertes, Alltägliches, Kurioses

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„Das große Buch der Brezel: Wissenswertes, Alltägliches, Kurioses“ von Irene Krauß ist eine umfassende Hommage an die Brezel, ein ikonisches Gebäck mit tiefen kulturellen und historischen Wurzeln. Das Buch erforscht die Ursprünge und die Entwicklung der Brezel im Laufe der Jahrhunderte und beleuchtet ihre Bedeutung in verschiedenen Regionen und Kulturen. Neben geschichtlichen Hintergründen bietet das Werk auch Einblicke in die Herstellung und verschiedene Variationen der Brezel. Darüber hinaus enthält es kuriose Fakten und Anekdoten, die die Vielseitigkeit und den Charme dieses beliebten Gebäcks unterstreichen. Es ist sowohl für Liebhaber der Brezel als auch für Leser interessant, die sich für kulinarische Traditionen begeistern.

Produktdetails

Einband:

Klappenbroschur

Seitenzahl:

184

Erschienen:

2016-12-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783842514928

ISBN:

3842514921

Verlag:

Silberburg

Gewicht:

718 g

Auflage:

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Über den Autor

Krauß, Irene

Irene Krauß, geboren 1962, aufgewachsen in Bonn, London und Bern, studierte Geschichte, Kunstgeschichte sowie Volkskunde an den Universitäten Bonn und München. Von 1988 bis 1995 arbeitete sie als wissenschaftliche Mitarbeiterin, zuletzt als Leiterin des Museums der Brotkultur in Ulm. Seit 1995 ist sie freiberuflich tätig als Publizistin und Buchautorin und lebt mit ihrem Mann und drei Kindern im südbadischen Bad Säckingen. Neben der Konzeption und Organisation verschiedener Ausstellungen setzte sie seitdem vor allem ihre Neigung zur Nahrungsvolkskunde in vielen Zeitungs- und Zeitschriftenbeiträgen und Buchpublikationen um.