„Das große Buch der Brezel: Wissenswertes, Alltägliches, Kurioses“ von Irene Krauß ist eine umfassende Hommage an die Brezel, ein ikonisches Gebäck mit tiefen kulturellen und historischen Wurzeln. Das Buch erforscht die Ursprünge und die...

Meilensteine der Geschichte Irene Krauß präsentiert in diesem reich bebilderten Band schlaglichtartig 49 Höhepunkte aus der wechselvollen Geschichte der Region Südbaden. Im Mittelpunkt dieser kurzweiligen Reise in die Vergangenheit...

Auf unterhaltsame Weise erklärt die Autorin die Hintergründe kulinarischer Traditionen im Land und beleuchtet manch unbekannte Seite bekannter schwäbischer "Nationalgerichte". von Krauß, Irene