Indien. Das Kochbuch: Die Bibel der indischen Küche
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Beschreibung
"Indien. Das Kochbuch: Die Bibel der indischen Küche" von Martina Walter ist ein umfassendes Werk, das die Vielfalt und den Reichtum der indischen Küche feiert. Das Buch bietet eine umfangreiche Sammlung traditioneller und moderner Rezepte aus verschiedenen Regionen Indiens, die die kulinarische Vielfalt des Landes widerspiegeln. Es deckt eine breite Palette von Gerichten ab, darunter vegetarische und nicht-vegetarische Optionen, sowie Vorspeisen, Hauptgerichte, Beilagen und Desserts. Neben den Rezepten liefert das Buch auch Hintergrundinformationen zu den kulturellen und historischen Aspekten der indischen Küche. Es erklärt die Verwendung typischer Gewürze und Zutaten sowie Techniken zur Zubereitung authentischer indischer Speisen. Mit detaillierten Anleitungen und Tipps wird sowohl Anfängern als auch erfahrenen Köchen geholfen, die Aromen Indiens in ihrer eigenen Küche nachzuvollziehen. Insgesamt dient das Buch als umfassender Leitfaden für alle, die sich für die indische Kochkunst interessieren und diese in ihrer ganzen Bandbreite erleben möchten.
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