
Wild kochen!
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Beschreibung
Wem bei Wildfleisch nur Wildschweingulasch und Rehrücken einfällt, der liegt erstens völlig falsch und braucht zweitens dringend Wild kochen! von Alena Steinbach. Von Chili con Reh über Hirsch-Döner bis hin zu Wildschwein-Ribs gibt es da jenseits von traditionellen Wild-Rezepten jede Menge Neues zu entdecken - und nun auch mega einfach nachzukochen. In Wild kochen! liefert die junge Jägerin über 70 moderne Wildrezepte, die Koch- und Wildeinsteigern problemlos gelingen. Das Beste: Zu jedem Rezept gibt es einen Tauschtipp, der für jedes Wildfleischstück Ersatz anbietet - so flexibel geht Wild heute! Ob Rotwild, Wildschwein oder Hase - es wird außerdem schnell klar: Wildfleisch muss man überhaupt nicht anders behandeln als Schweine- oder Rindfleisch. Das Buch liefert aber nicht nur einfach geniale Wildrezepte: Spannende Einblicke in das Leben einer jungen Jägerin auf der Pirsch gibt es obendrein. von Steinbach, Alena
Produktdetails

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Über den Autor
- Gebunden
- 96 Seiten
- Erschienen 2021
- Wartberg Verlag
- Gebunden
- 256 Seiten
- Erschienen 2020
- Dorling Kindersley Verlag
- hardcover -
- Krüger Druck + Verlag
- hardcover
- 256 Seiten
- Erschienen 2025
- AT Verlag
- hardcover
- 112 Seiten
- Erschienen 2025
- Servus
- spiral_bound
- 178 Seiten
- Erschienen 2013
- AVA-Agrar
- spiral_bound
- 250 Seiten
- Erschienen 2009
- Boiling Billy Publications
- paperback
- 112 Seiten
- Erschienen 2012
- Aschendorff
- Kartoniert
- 508 Seiten
- Erschienen 2017
- O'Reilly