
Heißluft-Fritteuse (GU Küchenratgeber)
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Beschreibung
"Heißluft-Fritteuse" von Matthias F. Mangold aus der GU Küchenratgeber-Reihe bietet eine umfassende Einführung in die vielseitigen Möglichkeiten der Heißluftfritteuse. Das Buch richtet sich an alle, die gesünder und fettärmer kochen möchten, ohne auf den knusprigen Genuss frittierter Speisen zu verzichten. Es enthält eine Vielzahl von Rezepten, die von klassischen Pommes Frites über kreative Gemüsegerichte bis hin zu leckeren Desserts reichen. Neben den Rezepten gibt der Autor praktische Tipps zur Handhabung und Pflege des Geräts sowie zur Auswahl der richtigen Zutaten. Dieses Buch ist ideal für Einsteiger und erfahrene Köche, die ihre Kochkünste mit der Heißluftfritteuse erweitern möchten.
Produktdetails

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Über den Autor
Matthias F. Mangold, freier Foodjournalist und FEC-Mitglied, betreibt seit Jahren seine erfolgreiche Kochschule "genusstur" und veranstaltet Weinseminare. Er veröffentlichte bereits zahlreiche Kochbücher. Matthias F. Mangold liebt es, in der Küche zu experimentieren und probiert gerne neue Techniken und Geschmacksrichtungen aus.
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- Independently published
- hardcover
- 95 Seiten
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- ring_bound
- 127 Seiten
- Erschienen 2007
- UGB Beratungs- und Verlags-...