Die echte italienische Küche

Name: Die echte italienische Küche
Author: Benussi, Franco und Hess, Reinhardt und Sälzer, Sabine

Benussi, Franco und Hess, Reinhardt und Sälzer, Sabine

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GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

383386074X

Verlag:

GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Seitenzahl:

320

Auflage:

Erschienen:

2016-11-01

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Beschreibung

Die echte italienische Küche

Typische Rezepte und kulinarische Impressionen aus allen Regionen

Für viele Liebhaber italienischer Küche gilt sie als das Italienkochbuch schlechthin: Die echte italienische Küche. Veröffentlicht 1990 und mehrfach ausgezeichnet, wurde der Longseller zu einem der erfolgreichsten Kochbücher der letzten Jahre. Mehr als eine Million Exemplare gingen bisher über den Ladentisch. Nun endlich ist der Klassiker mit den schönsten traditionellen Regionalrezepten auch wieder im GU Programm erhältlich - mit neuen Texten zu den Weinen der Regionen und Weinempfehlungen zu einzelnen Gerichten. von Benussi, Franco;Hess, Reinhardt;Sälzer, Sabine;

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

320

Erschienen:

2016-11-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783833860744

ISBN:

383386074X

Verlag:

GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Gewicht:

1476 g

Auflage:

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Über den Autor

Benussi, Franco und Hess, Reinhardt und Sälzer, Sabine

Reinhardt Hess ist am Rand der Hessischen Bergstrasse zwischen Riesling und Spargel aufgewachsen und kam in der Weinwirtschaft seines Onkels bereits früh mit Wein in Berührung. Während seines Geografiestudiums erfuhr er nicht nur viel über die klimatischen und bodenkundlichen Grundlagen der Weinbaugebiete an Rhein, Main und Mosel, sondern lernte auch deren Erzeugnisse kennen und lieben. Nach dem Diplom machte er sein Hobby zum Beruf und wurde Journalist für Essen und Wein. Sein Handwerk lernte er bei der Zeitschrift "Meine Familie und ich" und schrieb Artikel für verschiedene Weinzeitschriften. Danach leitete er Kochredaktionen bei GRÄFE UND UNZER und Südwest. Heute arbeitet er als freier Autor. Reinhardt Hess hat fast 50 Koch- und Weinbücher selbst geschrieben oder daran mitgearbeitet, fünf davon wurden von der Gastronomischen Akademie Deutschland mit Silbermedaillen ausgezeichnet.