Trattoria-Küche
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Beschreibung
"Trattoria-Küche" von Gennaro Contaldo ist ein Kochbuch, das die authentische und traditionelle italienische Küche feiert, wie sie in den gemütlichen Trattorien Italiens zu finden ist. Contaldo, selbst ein erfahrener italienischer Koch, teilt in diesem Buch eine Vielzahl von Rezepten, die sich durch ihre Einfachheit und den Fokus auf qualitativ hochwertige Zutaten auszeichnen. Die Rezepte reichen von klassischen Antipasti über herzhafte Hauptgerichte bis hin zu verführerischen Desserts. Begleitet werden die Rezepte von persönlichen Anekdoten und Tipps des Autors, die den Leser in die warme Atmosphäre einer italienischen Trattoria entführen. Das Buch richtet sich sowohl an Hobbyköche als auch an erfahrene Feinschmecker, die die Essenz der italienischen Hausmannskost erleben möchten.
Produktdetails
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Über den Autor
- Hardcover
- 240 Seiten
- Erschienen 1999
- Südwest Verlag
- paperback -
- Erschienen 2002
- Gräfe & Unzer
- turtleback
- 240 Seiten
- Erschienen 2001
- ZS - ein Verlag der Edel Ve...
- hardcover
- 304 Seiten
- Erschienen 2007
- Südwest
- hardcover
- 140 Seiten
- ZS - ein Verlag der Edel Ve...
- perfect -
- Erschienen 1997
- Heyne
- paperback
- 132 Seiten
- Erschienen 2021
- falkemedia



