

Greenfeast: Herbst / Winter (Das kleine Buch der grünen Küche, Band 2)
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Beschreibung
"Greenfeast: Herbst / Winter" von Sofia Blind ist der zweite Band der Reihe "Das kleine Buch der grünen Küche". In diesem Buch konzentriert sich die Autorin auf saisonale, vegetarische Rezepte, die besonders für die kühleren Monate des Jahres geeignet sind. Die Sammlung bietet eine Vielzahl an einfachen, aber kreativen Gerichten, die mit Zutaten zubereitet werden, die in den Herbst- und Wintermonaten leicht erhältlich sind. Blind legt Wert auf gesunde und nachhaltige Ernährung und zeigt, wie man mit frischen Produkten aus der Region köstliche Mahlzeiten zaubern kann. Das Buch richtet sich an alle, die Wert auf eine pflanzenbasierte Ernährung legen und nach Inspiration für wärmende und nahrhafte Speisen suchen.
Produktdetails

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Über den Autor
Nigel Slater wurde 1958 in Wolverhampton geboren. Er zählt zu den bekanntesten Food-Journalisten der Welt, ist Autor vieler erfolgreicher Bücher und genießt in England nicht nur unter Spitzenköchen Kultstatus. Seit 20 Jahren schreibt Nigel Slater für den ¿Observer¿ eine Kolumne zum Thema Essen und drehte diverse Kochsendungen für die BBC. Zu seinen Büchern gehören die hochgelobten Bände ¿Tender ¿ Gemüse¿ und ¿Tender ¿ Obst¿, ¿Das Küchentagebuch¿, ¿Eat¿ sowie ¿Einfach genießen¿, ¿Ein Jahr lang gut essen¿, ¿Das Wintertagebuch¿ und ¿Greenfeast. Frühling/Sommer¿, die alle bei DuMont erschienen sind.
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