Splendido. Italienische Produktkunde und Rezepte: Wirklich gute Zutaten erkennen und verarbeiten. Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2023 und dem Swiss Gourmetbook Award 2024 in Gold
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Beschreibung
"Splendido. Italienische Produktkunde und Rezepte" von Mercedes Lauenstein ist ein umfassendes Werk, das sich der italienischen Küche widmet, insbesondere der Qualität und Verarbeitung von Zutaten. Das Buch bietet eine detaillierte Einführung in die Welt der italienischen Lebensmittel und zeigt, wie man wirklich gute Zutaten erkennen kann. Es enthält zahlreiche Rezepte, die den Leser dazu anleiten, diese hochwertigen Produkte optimal zu verarbeiten und zuzubereiten. Durch seine informative und praxisnahe Herangehensweise hat es sowohl den Deutschen Kochbuchpreis 2023 als auch den Swiss Gourmetbook Award 2024 in Gold gewonnen. Lauenstein vermittelt nicht nur kulinarisches Wissen, sondern auch eine Leidenschaft für die authentische italienische Küche.
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