Gutes Essen: nachhaltig, saisonal, bewusst. Über 75 alltagstaugliche Genuss-Rezepte
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Beschreibung
"Gutes Essen: nachhaltig, saisonal, bewusst" von Matthias Hoffmann ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung von gesunden und umweltfreundlichen Mahlzeiten konzentriert. Es enthält über 75 Rezepte, die alltagstauglich und genussvoll sind. Der Autor legt besonderen Wert auf die Verwendung saisonaler und regionaler Zutaten, um die Umweltbelastung zu minimieren und den Geschmack der Gerichte zu maximieren. Das Buch bietet nicht nur kulinarische Inspiration, sondern auch praktische Tipps zur nachhaltigen Küchenpraxis. Leser werden ermutigt, bewusster mit Lebensmitteln umzugehen und durch ihre Essenswahl einen positiven Beitrag zur Umwelt zu leisten.
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