Aromen – Das Kochbuch: Kreativ kombinieren für neue Geschmackserlebnisse. Genial kochen mit Foodpairing

Name: Aromen – Das Kochbuch: Kreativ kombinieren für neue Geschmackserlebnisse. Genial kochen mit Foodpairing
Price: 28.00 EUR
Availability: InStock
Author: Antoniewicz, Heiko
ISBN: 3831040095

Antoniewicz, Heiko

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Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3831040095

Verlag:

Dorling Kindersley Verlag

Seitenzahl:

240

Auflage:

Erschienen:

2021-03-23

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Beschreibung

Aromen – Das Kochbuch: Kreativ kombinieren für neue Geschmackserlebnisse. Genial kochen mit Foodpairing

Kreativ kombinieren für neue Geschmackserlebnisse. Genial kochen mit Foodpairing

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Aromen – Das Kochbuch: Kreativ kombinieren für neue Geschmackserlebnisse" von Heiko Antoniewicz ist ein innovatives Werk, das sich mit der Kunst des Foodpairings beschäftigt. In diesem Buch erforscht Antoniewicz die Welt der Aromen und zeigt, wie man durch kreative Kombinationen von Zutaten neue und aufregende Geschmackserlebnisse schaffen kann. Der Autor führt den Leser durch die Grundlagen des Foodpairings und bietet eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl traditionelle als auch ungewöhnliche Zutaten miteinander verbinden. Mit einem Fokus auf geniale und unerwartete Kombinationen ermutigt das Buch Köche dazu, ihre kulinarischen Fähigkeiten zu erweitern und ihre eigenen Grenzen zu überschreiten. Es dient sowohl als Inspirationsquelle als auch als praktischer Leitfaden für alle, die ihre Kochkünste auf ein neues Niveau heben möchten.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

240

Erschienen:

2021-03-23

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783831040094

ISBN:

3831040095

Verlag:

Dorling Kindersley Verlag

Gewicht:

1204 g

Auflage:

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Über den Autor

Antoniewicz, Heiko

Heiko Antoniewicz ist mit den Füßen auf dem Boden der Spitzengastronomie geerdet und von ganzem Herzen leidenschaftlicher Koch. Er nimmt sich die Freiheit Kochkunst auf seine eigene Art zu interpretieren Als Geschäftsführer und kreativer Kopf der Antoniewicz GmbH ist er seit 2008 ein national und international gefragter Berater, wenn es um innovative kulinarische Konzepte oder Produkte geht. Auch als Dozent hat er sich in Europa und Asien einen Namen gemacht. Seine Workshops und Vorträge zeichnen sich durch einen hohen Wissenstransfer aus, durch seine Begeisterung steckt er die Teilnehmer an und infiziert sie mit seiner Kochleidenschaft. Seine 20 bislang erschienenen Bücher - für Profis und Hobbyköche - gelten in der Branche als Grundlagenwerke und wurden vielfach ausgezeichnet.