Spargel
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783828914087
Verlag:
Seitenzahl:
176
Auflage:
-
Erschienen:
2010-03-24
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Beschreibung
Spargel
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Das Buch "Spargel" von Tanja Busse behandelt die ökologische, soziale und wirtschaftliche Bedeutung des Spargelanbaus in Deutschland. Die Autorin beleuchtet die Herausforderungen und Probleme, die mit der industriellen Landwirtschaft verbunden sind, insbesondere im Hinblick auf den Einsatz von Pestiziden, den hohen Wasserverbrauch und die Arbeitsbedingungen der Erntehelfer. Gleichzeitig wird auf die kulturelle Bedeutung des Spargels als kulinarische Delikatesse eingegangen. Busse plädiert für nachhaltigere Anbaumethoden und einen bewussteren Konsum, um sowohl die Umwelt als auch die beteiligten Menschen zu schützen.
Produktdetails
Einband:
paperback
Seitenzahl:
176
Erschienen:
2010-03-24
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783828914087
ISBN:
9783828914087
Verlag:
Gewicht:
899 g
Auflage:
-
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