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Verlag Eugen Ulmer

Brotbackbuch Nr. 2: Alltagsrezepte und Tipps für naturbelassenes Brot

Name: Brotbackbuch Nr. 2: Alltagsrezepte und Tipps für naturbelassenes Brot
Price: 29.90 EUR
Availability: InStock
Author: Geißler, Lutz und Hollensteiner, Björ
ISBN: 3818601186

Geißler, Lutz und Hollensteiner, Björ

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Verlag Eugen Ulmer

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3818601186

Verlag:

Verlag Eugen Ulmer

Seitenzahl:

272

Auflage:

Erschienen:

2021-03-01

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Beschreibung

Brotbackbuch Nr. 2: Alltagsrezepte und Tipps für naturbelassenes Brot

Alltagsrezepte und Tipps für naturbelassenes Brot

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Brotbackbuch Nr. 2: Alltagsrezepte und Tipps für naturbelassenes Brot" von Björn Hollensteiner ist ein umfassender Leitfaden für Hobbybäcker, die sich auf das Backen von naturbelassenem Brot konzentrieren möchten. Das Buch bietet eine Vielzahl von alltagstauglichen Rezepten, die sowohl Anfänger als auch Fortgeschrittene ansprechen. Hollensteiner legt besonderen Wert auf traditionelle Techniken und natürliche Zutaten, um Brote mit authentischem Geschmack und Textur zu kreieren. Neben den Rezepten enthält das Buch zahlreiche Tipps zur Teigführung, zum Umgang mit verschiedenen Mehlsorten und zur Verbesserung der eigenen Backfertigkeiten. Durch klare Anleitungen und hilfreiche Ratschläge wird der Leser ermutigt, das Handwerk des Brotbackens zu meistern und eigene Kreationen zu entwickeln.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

272

Erschienen:

2021-03-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783818601188

ISBN:

3818601186

Verlag:

Verlag Eugen Ulmer

Gewicht:

881 g

Auflage:

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Über den Autor

Geißler, Lutz und Hollensteiner, Björ

Lutz Geißler ist Geologe und der bekannteste Brot-Blogger und Brotbuch-Autor im deutschsprachigen Raum. Er schreibt Bücher, entwickelt Brot- und andere Backrezepte auf dem Grundsatz der Naturbelassenheit und gibt stets ausgebuchte Brotbackkurse. Seine Brotexperimente, Backreportagen und Rezepte veröffentlicht er regelmäßig auf seiner Internetseite.Björn Hollensteiner ist Mediziner im Münsterland. Er backt seit Jahren nach eigenen Rezepten Brote und Brötchen und veröffentlicht seine Rezepte auf seiner Internetseite.