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Es geht um die Wurst

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Kurzinformation

Sprache:
Deutsch
ISBN:
3813507106
Seitenzahl:
464
Auflage:
-
Erschienen:
2017-11-24
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Beschreibung

Es geht um die Wurst
Eine deutsche Kulturgeschichte

Liebeserklärung an ein großes deutsches Kulturgut: WURSTWurst ist viel mehr als nur ein Nahrungsmittel, sie gehört zur deutschen Kultur und polarisiert in Zeiten von Veganismus und Tierschutz. Das ganze Land ist voll mit Wurstgeschichten, nicht umsonst identifiziert uns die Welt als Wurstnation. Als Kunsthistoriker und Wurst-Ethnologe rückt Wolfger Pöhlmann dem Kunstwerk aus zerkleinertem Fleisch, Speck, Salz und Gewürzen kulturgeschichtlich, ästhetisch und geschmacklich auf die Pelle und reist der Wurst auf der Deutschlandkarte hinterher. In dieser Wurstbibel findet sich alles über katholische und evangelische Bratwürste, Weißwürste mit integriertem Senf, spezielle Männer- und Frauenwürste, die Plüschwürste der Kuscheltierschlachterei, Wurstzigarren, Wursttheater, Berichte von Wurstheiligen und Wundertaten mit der Wurst im Dreißigjährigen Krieg und vieles mehr. von Pöhlmann, Wolfger

Produktdetails

Einband:
Leinen
Seitenzahl:
464
Erschienen:
2017-11-24
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783813507102
ISBN:
3813507106
Gewicht:
893 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:

Über den Autor

Der Kunsthistoriker Wolfger Pöhlmann hat eine Karriere als Ausstellungsmacher und Kulturmanager mit leitenden Positionen u.a. am Haus der Kulturen der Welt in Berlin und fast 20 Jahre beim weltweit für die Präsentation deutscher Kultur im Ausland verantwortlichen Goethe-Institut hinter sich. Seit seiner Kindheit liebt Pöhlmann Würste, Wurstmacher und Wurstwissen leidenschaftlich.


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