Marmeladen, Gelees und Kompotte
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Beschreibung
"Marmeladen, Gelees und Kompotte" von Frank Stein ist ein umfassendes Handbuch für alle, die sich für das Einkochen und Haltbarmachen von Früchten interessieren. Das Buch bietet eine Vielzahl an Rezepten und Techniken zur Herstellung von Marmeladen, Gelees und Kompotten aus verschiedenen Obstsorten. Es enthält sowohl klassische als auch innovative Rezepte, die Schritt für Schritt erklärt werden. Zudem gibt es hilfreiche Tipps zur Auswahl der richtigen Zutaten, zum Einsatz von Geliermitteln sowie zur Lagerung der fertigen Produkte. Mit anschaulichen Illustrationen und praktischen Ratschlägen richtet sich das Buch sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Hobbyköche, die ihre eigenen Kreationen herstellen möchten.
Produktdetails
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Über den Autor
- hardcover -
- Erschienen 1997
- Payot
- Gebunden
- 214 Seiten
- Erschienen 2015
- AT Verlag
- hardcover
- 288 Seiten
- Erschienen 2024
- AT Verlag
- hardcover
- 208 Seiten
- Erschienen 2009
- Egmont VGS



