Zu Tisch bei den alten Römern: Eine Kulturgeschichte des Essens und Trinkens
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Beschreibung
"Zu Tisch bei den alten Römern: Eine Kulturgeschichte des Essens und Trinkens" von Gudrun Gerlach bietet einen faszinierenden Einblick in die kulinarischen Gepflogenheiten des antiken Roms. Das Buch beleuchtet die Ess- und Trinkkultur dieser Zeit, indem es sowohl alltägliche Mahlzeiten als auch opulente Bankette beschreibt. Gerlach untersucht die sozialen und kulturellen Aspekte der römischen Küche, einschließlich der Rolle von Gastfreundschaft und gesellschaftlichem Status. Sie geht auf die Vielfalt der Zutaten ein, die durch das weitreichende Imperium zur Verfügung standen, sowie auf Zubereitungsmethoden und Küchengeräte. Durch historische Quellen und archäologische Funde vermittelt das Buch ein lebendiges Bild davon, wie Essen und Trinken das Leben im alten Rom prägten.
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