Wörterbuch der Gastronomie: Französisch - Deutsch
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Beschreibung
Das "Wörterbuch der Gastronomie: Französisch - Deutsch" von Silke Schmidt ist ein spezialisiertes Nachschlagewerk, das sich an Fachleute und Interessierte im Bereich der Gastronomie richtet. Es bietet eine umfassende Sammlung von Begriffen aus der französischen Küche und deren Übersetzungen ins Deutsche. Das Buch deckt eine Vielzahl von Themen ab, darunter Zutaten, Zubereitungsmethoden, Küchengeräte und gastronomische Fachbegriffe. Es dient als wertvolles Hilfsmittel für Köche, Gastronomen und kulinarische Enthusiasten, die in einem zweisprachigen Umfeld arbeiten oder sich weiterbilden möchten. Durch seine präzise und praxisorientierte Ausrichtung erleichtert es den Zugang zu französischen kulinarischen Konzepten und unterstützt den interkulturellen Austausch in der Gastronomiebranche.
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