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Geniale Getreideküche

Name: Geniale Getreideküche
Price: 12.00 EUR
Availability: InStock
Author: Gründemann, Eva und Okrafka, Kai
ISBN: 380010878X

Gründemann, Eva und Okrafka, Kai

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Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

380010878X

Verlag:

Ulmer Eugen Verlag

Seitenzahl:

191

Auflage:

Erschienen:

2017-09-14

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Beschreibung

Geniale Getreideküche

Vegetarisch und vollwertig genießen mit Dinkel, Quinoa und Co.

Getreide in all seinen Facetten dient nicht nur als Grundnahrungsmittel - Dinkel, Quinoa und Co. haben als Trendkörner längst neue Standards gesetzt. Entdecken Sie mit diesem modernen Nachschlagewerk die Getreideküche in ihrer ganzen Vielfalt. Eva Gründemann und Kai Okrafka präsentieren 17 Getreide- und Pseudogetreidearten und machen mit Tipps zur Verarbeitung und Vorratshaltung fit für die Praxis in der Körnerküche. Außerdem erwarten Sie über 60 innovative und absolut alltagstaugliche Rezeptkreationen (teilweise vegan und glutenfrei). Und unter uns: Wer kann bei Buchweizen-Bananen-Pancakes, One-Pot-Ratatouille mit Quinoa, Bärlauch-Pizzabrötchen und Zucchini-Nusskuchen schon nein sagen? von Gründemann, Eva und Okrafka, Kai

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

191

Erschienen:

2017-09-14

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783800108787

ISBN:

380010878X

Verlag:

Ulmer Eugen Verlag

Gewicht:

697 g

Auflage:

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Über den Autor

Gründemann, Eva und Okrafka, Kai

Eva Gründemann ist freischaffende Designerin, Fotografin und Foodbloggerin. Ihre Rezeptkreationen veröffentlicht sie auf www.food-vegetarisch.de. Dort stellt sie auch regelmäßig Kochbücher vor und gibt Tipps zur Food-Fotografie.