Geniale Getreideküche
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Beschreibung
Getreide in all seinen Facetten dient nicht nur als Grundnahrungsmittel - Dinkel, Quinoa und Co. haben als Trendkörner längst neue Standards gesetzt. Entdecken Sie mit diesem modernen Nachschlagewerk die Getreideküche in ihrer ganzen Vielfalt. Eva Gründemann und Kai Okrafka präsentieren 17 Getreide- und Pseudogetreidearten und machen mit Tipps zur Verarbeitung und Vorratshaltung fit für die Praxis in der Körnerküche. Außerdem erwarten Sie über 60 innovative und absolut alltagstaugliche Rezeptkreationen (teilweise vegan und glutenfrei). Und unter uns: Wer kann bei Buchweizen-Bananen-Pancakes, One-Pot-Ratatouille mit Quinoa, Bärlauch-Pizzabrötchen und Zucchini-Nusskuchen schon nein sagen? von Gründemann, Eva und Okrafka, Kai
Produktdetails
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Über den Autor
Eva Gründemann ist freischaffende Designerin, Fotografin und Foodbloggerin. Ihre Rezeptkreationen veröffentlicht sie auf www.food-vegetarisch.de. Dort stellt sie auch regelmäßig Kochbücher vor und gibt Tipps zur Food-Fotografie.
- paperback
- 95 Seiten
- Erschienen 2007
- Weltbild
- Kartoniert
- 192 Seiten
- Erschienen 2020
- Südwest Verlag
- Kartoniert
- 200 Seiten
- Erschienen 2020
- foodhacker
- Gebunden
- 176 Seiten
- Erschienen 2022
- Becker Joest Volk Verlag
- hardcover
- 80 Seiten
- Erschienen 2016
- frechverlag GmbH
- Gebunden
- 141 Seiten
- Erschienen 2012
- FONA Verlag
- Klappenbroschur
- 335 Seiten
- Erschienen 2015
- Mosaik
- Hardcover
- 271 Seiten
- Erschienen 2009
- Matthaes
- hardcover
- 112 Seiten
- Landwirtschaftsvlg Münster
- hardcover
- 184 Seiten
- AT Verlag




