

Geniale Getreideküche
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Beschreibung
Getreide in all seinen Facetten dient nicht nur als Grundnahrungsmittel - Dinkel, Quinoa und Co. haben als Trendkörner längst neue Standards gesetzt. Entdecken Sie mit diesem modernen Nachschlagewerk die Getreideküche in ihrer ganzen Vielfalt. Eva Gründemann und Kai Okrafka präsentieren 17 Getreide- und Pseudogetreidearten und machen mit Tipps zur Verarbeitung und Vorratshaltung fit für die Praxis in der Körnerküche. Außerdem erwarten Sie über 60 innovative und absolut alltagstaugliche Rezeptkreationen (teilweise vegan und glutenfrei). Und unter uns: Wer kann bei Buchweizen-Bananen-Pancakes, One-Pot-Ratatouille mit Quinoa, Bärlauch-Pizzabrötchen und Zucchini-Nusskuchen schon nein sagen? von Gründemann, Eva und Okrafka, Kai
Produktdetails

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Über den Autor
Eva Gründemann ist freischaffende Designerin, Fotografin und Foodbloggerin. Ihre Rezeptkreationen veröffentlicht sie auf www.food-vegetarisch.de. Dort stellt sie auch regelmäßig Kochbücher vor und gibt Tipps zur Food-Fotografie.
- Gebunden
- 176 Seiten
- Erschienen 2017
- Stocker, L
- hardcover
- 272 Seiten
- Erschienen 2017
- Neuer Umschau Buchverlag
- Gebunden
- 320 Seiten
- Erschienen 2021
- Christian
- paperback
- 192 Seiten
- Erschienen 2016
- Hardie Grant Books UK
- Hardcover
- 200 Seiten
- Erschienen 2006
- Neuer Umschau Buchverlag
- Kartoniert
- 508 Seiten
- Erschienen 2017
- O'Reilly
- Gebunden
- 265 Seiten
- Erschienen 2017
- Jasno in glasno
- hardcover -
- Erschienen 2004
- München: Foltys Edition.,
- Gebunden
- 544 Seiten
- Erschienen 2011
- Bloomsbury Berlin
- Gebunden
- 240 Seiten
- Erschienen 2018
- Dünenwind Media