Mit Pesto durch das Jahr: Direkt vom Beet auf den Teller. Pesto selbst machen mit saisonalen Rezepten. Was Sie aus Gemüse und Kräutern alles zaubern können: kreative Pesto-Ideen für Gartenliebhaber
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Beschreibung
"Mit Pesto durch das Jahr" von Felix Schäferhoff ist ein kulinarischer Leitfaden für Gartenliebhaber und Feinschmecker, die saisonale Zutaten direkt aus dem Garten in köstliche Pestos verwandeln möchten. Das Buch bietet eine Vielzahl kreativer Rezepte, die zeigen, wie man aus frischem Gemüse und Kräutern das ganze Jahr über schmackhafte Pestos zubereiten kann. Jede Jahreszeit wird mit passenden Rezepten gefeiert, die nicht nur den Geschmack der Saison einfangen, sondern auch Tipps zur optimalen Nutzung der Ernte geben. Von klassischen bis hin zu innovativen Kreationen inspiriert Schäferhoff dazu, mit verschiedenen Aromen zu experimentieren und Pesto als vielseitige Zutat in der Küche neu zu entdecken.
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