Tödliche Hamburger

Name: Tödliche Hamburger
Author: Grimm, Hans-Ulrich

Grimm, Hans-Ulrich

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Hirzel S. Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3777620912

Verlag:

Hirzel S. Verlag

Seitenzahl:

174

Auflage:

Erschienen:

2010-04-29

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Beschreibung

Tödliche Hamburger

Wie die Globalisierung der Nahrung unsere Gesundheit bedroht

Industrialisierung und Globalisierung haben ihren Preis: neue Risiken für unsere Ernährung. Krankheitserreger lauern im Verborgenen und vermehren sich ungebremst; verschiedenste Zusatzstoffe machen die Nahrung supermarkttauglich, aber uns dick und krank. Möglichst billig, möglichst lange haltbar - so müssen Lebensmittel heute sein. Dabei entfernen wir uns immer weiter von der Natur, weltweit: in Europa genauso wie in der Südsee. Wie wird unsere Nahrung heute wirklich erzeugt? Hans-Ulrich Grimm schaut hinter die Kulissen der Agro-Industrie und der Konzerne. Er berichtet von allerlei geheimen Machenschaften auf Kosten unserer Gesundheit. Pressestimmen: Das Buch ist sehr lesenswert, auch wenn einem stellenweise etwas der Appetit vergeht. Pharm. Zeitung Das vorliegende, durchaus lesenswerte Buch richtet sich an alle, die sich für Ernährung allgemein interessieren. Lebensmittelchemiker-Mitteilungen Nahrungskritiker Grimm geht in seinem neuesten Werk "Tödliche Hamburger" den kleinen und großen Lügen der Lebensmittelindustrie radikal und schonungslos auf den Grund. Badisches Tagblatt von Grimm, Hans-Ulrich

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

174

Erschienen:

2010-04-29

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783777620916

ISBN:

3777620912

Verlag:

Hirzel S. Verlag

Gewicht:

416 g

Auflage:

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Über den Autor

Grimm, Hans-Ulrich

Hans-Ulrich Grimm, Dr. phil., war acht Jahre Redakteur beim Spiegel und lebt jetzt als freier Autor in Stuttgart. Er ist praktizierender Anhänger von Selbstgekochtem: Nur so behalte der Esser die Kontrolle über die Zutaten.