Früchte und Nüsse aus aller Welt: 150 JAHRE HIRZEL VERLAG
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783777608723
Verlag:
Seitenzahl:
274
Auflage:
-
Erschienen:
-
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Beschreibung
Früchte und Nüsse aus aller Welt: 150 JAHRE HIRZEL VERLAG
Früchte und Nüsse sind Genuss ohne Reue: Sie sind grundlegende Bestandteile einer gesunden, abwechslungsreichen Ernährung. Das Buch gibt einen ebenso fundierten wie kurzweiligen Überblick zu Geschichte, Kultur, Verbreitung, Anbau, Pflege, Ernte, Lagerung, Transport, Verarbeitung, Nährwert, gesundheitlichen Aspekten sowie Wirk- und Aromastoffen der verbreitetsten Früchte und Nüsse aus aller Welt. Es ist unentbehrlich für alle, die wissen möchten, woher stammt, was uns auf Wochenmärkten oder in Obsthallen und Supermärkten angeboten wird. Mit 60 Fotos von Klaus Hennig-Damasko
Produktdetails
Einband:
hardcover
Seitenzahl:
274
Erschienen:
-
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783777608723
ISBN:
9783777608723
Verlag:
Gewicht:
980 g
Auflage:
-
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