BITTER
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Beschreibung
"Bitter" von Bettina Matthaei ist ein Buch, das sich mit der Geschmacksrichtung Bitter beschäftigt. Es beleuchtet die Bedeutung und den Nutzen von bitteren Lebensmitteln in der Ernährung. Matthaei erklärt, wie Bitterstoffe nicht nur den Geschmack von Speisen bereichern, sondern auch positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben können. Das Buch enthält zudem zahlreiche Rezepte und Tipps zur Integration bitterer Zutaten in die alltägliche Küche. Durch ansprechende Erklärungen und praktische Anleitungen ermutigt die Autorin dazu, den oft unterschätzten Geschmack neu zu entdecken und zu schätzen.
Produktdetails
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