Korn & Co.
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Beschreibung
"Korn & Co." von Elisabeth Döpp ist ein informatives Sachbuch, das sich mit der Geschichte, dem Anbau und der Verwendung verschiedener Getreidesorten beschäftigt. Die Autorin beleuchtet die Bedeutung von Getreide in unterschiedlichen Kulturen und Epochen und erklärt die biologischen Eigenschaften und Unterschiede zwischen den Sorten wie Weizen, Roggen, Gerste und Hafer. Zudem geht sie auf moderne Anbaumethoden sowie ökologische Aspekte ein. Das Buch enthält auch praktische Tipps zur Verarbeitung von Getreide in der Küche, ergänzt durch Rezepte und Anwendungsideen. Insgesamt bietet "Korn & Co." einen umfassenden Überblick über die Welt des Getreides und dessen Rolle in unserer Ernährung.
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