Hummus: Aus Liebe zur Kichererbse
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Beschreibung
"Hummus: Aus Liebe zur Kichererbse" von Mowie Kay ist ein Kochbuch, das sich ganz der Vielseitigkeit und dem Genuss von Hummus und Kichererbsen widmet. Der Autor präsentiert eine Vielzahl kreativer Rezepte, die über den klassischen Hummus hinausgehen und die kulinarische Bandbreite dieser Hülsenfrucht zeigen. Neben traditionellen Zubereitungen finden sich auch innovative Variationen mit unterschiedlichen Zutaten und Geschmacksrichtungen. Das Buch bietet zudem Hintergrundinformationen zur Geschichte und Kultur des Hummus sowie Tipps zur perfekten Zubereitung. Es richtet sich an alle, die ihre Liebe zu Kichererbsen vertiefen möchten und nach neuen Inspirationen für ihre Küche suchen.
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