YiaYia – Griechisch kochen: Die 70 besten Familienrezepte, Geschichten und Reportagen aus ganz Griechenland – von Athen bis Zypern mit Omas ... Pasta, Halloumi-Brötchen und mehr
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Beschreibung
"YiaYia – Griechisch kochen" von Anastasia Miari ist ein Kochbuch, das die Leser auf eine kulinarische Reise durch Griechenland mitnimmt. Das Buch präsentiert 70 traditionelle Familienrezepte, die von den Großmüttern (YiaYias) des Landes stammen. Jedes Rezept wird von persönlichen Geschichten und Reportagen begleitet, die Einblicke in das Leben und die Kultur der verschiedenen Regionen Griechenlands bieten, von Athen bis Zypern. Die Rezepte umfassen eine Vielzahl von griechischen Klassikern wie Moussaka und Pastitsio sowie weniger bekannte Gerichte wie Halloumi-Brötchen. Neben den köstlichen Rezepten vermittelt das Buch auch die Bedeutung von Gemeinschaft und Tradition in der griechischen Küche.
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