YiaYia – Griechisch kochen: Die 70 besten Familienrezepte, Geschichten und Reportagen aus ganz Griechenland – von Athen bis Zypern mit Omas ... Pasta, Halloumi-Brötchen und mehr
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Beschreibung
"YiaYia – Griechisch kochen" von Anastasia Miari ist ein kulinarisches Buch, das die Leser auf eine Reise durch die vielfältige und traditionelle Küche Griechenlands mitnimmt. Das Buch präsentiert 70 der besten Familienrezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Diese Rezepte stammen aus verschiedenen Regionen Griechenlands, von Athen bis Zypern, und bieten einen authentischen Einblick in die griechische Kochkunst. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Geschichten und Reportagen, die das kulturelle Erbe und die persönlichen Erinnerungen der Autorin sowie ihrer Familie beleuchten. Die Leser erfahren mehr über typische Zutaten und Zubereitungsmethoden, während sie in die Welt der griechischen Omas ("YiaYias") eintauchen, deren Weisheit und Erfahrung diese Gerichte geprägt haben. Rezepte wie traditionelle Pasta-Gerichte oder Halloumi-Brötchen werden durch persönliche Anekdoten ergänzt, was dem Buch eine warme und einladende Atmosphäre verleiht. "YiaYia – Griechisch kochen" ist somit nicht nur ein Kochbuch, sondern auch eine Hommage an die griechische Kultur und ihre kulinarischen Traditionen.
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