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Riva

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Lieblingsgerichte vom Wochenmarkt

Name: Lieblingsgerichte vom Wochenmarkt
Price: 19.99 EUR
Availability: InStock
Author: Raether, Elisabeth
ISBN: 374231081X

Raether, Elisabeth

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Riva

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

374231081X

Verlag:

Riva

Seitenzahl:

224

Auflage:

Erschienen:

2019-10-16

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Beschreibung

Lieblingsgerichte vom Wochenmarkt

Die besten saisonalen Rezepte aus dem ZEITmagazin

Frisch, saisonal, einfach und doch immer besonders sind die Gerichte der Kochkolumne von Elisabeth Raether, die jede Woche die Leser des ZEITmagazins begeistern. Die Rezepte sind nicht nur ein sprachliches Glanzstück, sondern auch sehr lehrreich: Charmant erklärt die Autorin, warum der deutsche Kümmel dem orientalischen Kreuzkümmel in nichts nachsteht, dass es von Ossobuco auch eine Sommervariante mit Weißwein gibt, dass Pasta und Kartoffeln gemeinsam ein Festmahl ergeben und wie ein Bad in Kokosmilch beinahe jedes Gericht besser macht. Für jede Jahreszeit findet die Autorin die passenden Rezepte: Im Frühling gibt es Petersilienrisotto, im Sommer Brathuhn mit Fenchel und Pastis, im Herbst Mirabellentarte und im Winter Lasagne mit Schwarzkohl. von Raether, Elisabeth

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

224

Erschienen:

2019-10-16

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783742310811

ISBN:

374231081X

Verlag:

Riva

Gewicht:

810 g

Auflage:

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Über den Autor

Raether, Elisabeth

Elisabeth Raether, geboren 1979, studierte in Berlin und Paris, arbeitete in einem Buchverlag und ist Co-Autorin des Buchs Neue deutsche Mädchen (2008). Für das ZEITmagazin entwickelte sie die kulinarischen Kolumnen ¿Wochenmarkt¿ und ¿Die trinkende Fraü, die ebenso erfolgreich als Sammelbände erschienen sind. Elisabeth Raether ist Redakteurin im Politikressort der ZEIT. Sie lebt in Hamburg und Berlin.