Die Kuh ist kein Klimakiller!: Wie die Agrarindustrie die Erde verwüstet und was wir dagegen tun können: Wie die Agrarindustrie die Erde verwüstet und ... 2013 (Agrarkultur im 21. Jahrhundert)
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Beschreibung
"Die Kuh ist kein Klimakiller!" von Anita Idel untersucht die Rolle der Agrarindustrie in der globalen Umweltkrise und hinterfragt gängige Annahmen über Viehhaltung und Klimawandel. Idel argumentiert, dass nicht die Kühe selbst, sondern die industrielle Landwirtschaft und ihre Praktiken für erhebliche Umweltschäden verantwortlich sind. Sie beleuchtet, wie Monokulturen, Übernutzung von Böden und Massentierhaltung zur Erderwärmung beitragen. Das Buch plädiert für eine nachhaltigere Landwirtschaft, die auf Biodiversität und artgerechte Tierhaltung setzt. Idel bietet Lösungsansätze an, wie durch regenerative Landwirtschaftsmethoden sowohl die Umwelt geschützt als auch das Klima stabilisiert werden kann.
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