Das Kochbuch der Catharina Fehr, 1824: Rezepte aus dem Hause des letzten Schultheissen von Frauenfeld
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Beschreibung
"Das Kochbuch der Catharina Fehr, 1824: Rezepte aus dem Hause des letzten Schultheissen von Frauenfeld" von Walter Müller ist eine Sammlung historischer Rezepte, die einen Einblick in die kulinarische Welt des frühen 19. Jahrhunderts bietet. Das Buch basiert auf den handschriftlichen Aufzeichnungen von Catharina Fehr, der Ehefrau des letzten Schultheissen von Frauenfeld. Es enthält traditionelle Gerichte und Zubereitungsmethoden jener Zeit und spiegelt gleichzeitig die Esskultur und den Alltag einer wohlhabenden Familie wider. Neben den Rezepten liefert das Buch auch historische Kontexte und Anekdoten, die das Leben und Wirken der Familie Fehr lebendig werden lassen.
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